宜搭:鸭肉、冬笋、黄鱼
相克:鳖肉
功效:醒脑提神、解毒消肿、明目利膈
宜搭:酸菜、山药
相克:大蒜、甲鱼
功效:益气补虚、滋阴
腌制雪里蕻
炒雪里蕻
肉末辣炒雪里蕻
雪里蕻拌黄豆
腐竹炒雪里蕻
老北京肉末雪里蕻