淡水鱼咸水鱼鱼制品
别名:胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼、鲇鱼
禁忌人群:鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。
红烧海鲶鱼
鲶鱼炖豆腐
和辣烤鲶鱼