潢川空心贡面为地理标志保护产品。产地范围为河南省信阳市潢川县现辖行政区域。潢川空心贡面又称光州贡面，是一种古老的汉族面食。信阳市潢川县的空心贡面历史悠久，相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷...
固始甲鱼为农产品地理标志产品。产地范围为河南省信阳市固始县泉河铺乡、分水乡、陈集镇、徐集镇、张广乡、沙河铺乡、柳树乡、石佛乡、黎集镇，240个行政村。营养价值：固始甲鱼体色润泽，胶质丰富，裙边厚实富有弹性，伸...
光山麻鸭为地理标志保护产品。产于河南省信阳市光山县。品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强。其肉质细嫩，肉味鲜。近年来，光山麻鸭作为我县的特色传统产业得到了县委、县政府的强力开发。建立了3000套的光山麻鸭原种场，...
光山麻鸭蛋为地理标志保护产品。产于河南省信阳市光山县。为光山麻鸭所产。食材特征：光山麻鸭蛋个体重62—65克，以白色为主，10%—20%为青色，蛋壳清洁、光滑、厚，不易破损。蛋黄大而凸起，颜色深黄至桔红，蛋白澄清浓厚...
信阳毛尖，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，营养价值极高，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。因...
商城黑猪为地理标志证明商标。产于河南省信阳市商城县。商城黑猪属淮南品系，被毛全黑，中等体型，脂肉兼用，具有繁殖力强，适应性强，肉质优良，遗传性能稳定等优良特性。2012年3月，国家工商总局商标局核准“商城黑猪”...
商城茶油为地理标志保护产品。产于河南省信阳市商城县。商城县有油茶文字记载的历史见于明嘉靖30年（1551）的《商城县志》，距今约450多年。商城茶油就是加工油茶种子后生产出的食用油。油茶，别名茶子树、山茶等，是我国...
潢川金桂为地理标志保护产品。产地范围为河南省信阳市潢川县卜塔集镇、白店乡、传流店乡、仁和镇、老城街道办事处、弋阳街道办事处、定城街道办事处、春申街道办事处、魏岗乡、隆古乡、付店镇、双柳树镇、江家集镇、踅孜镇...
固始鸡为地理标志保护产品；地理标志证明商标。产于河南省信阳市固始县。明清时期被列为宫廷贡品。固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有...
固始云雾为地理标志证明商标。产于河南省信阳市固始县段集乡南部深山区海拔达900多米的青峰岭西北坡。又以地名青峰为茶名“青峰云雾”。“青峰云雾”茶有近千年的历史。产品特征：青峰云雾茶，产于固始县段集乡南部深山区...
