陶辛青虾，安徽省芜湖县陶辛镇特产，中国地理标志产品，该镇境内水网密布，沟渠纵横，水产养殖条件优越，养殖历史悠久，是芜湖市最大的无公害青虾养殖基地，所产青虾虾体粗壮，体表光洁半透明，色泽鲜亮，个体大，壳簿肉嫩...
芜湖处于我国最大的河流“长江”之畔，又是我国江南重要的水乡之地，因此，芜湖的水产特别丰富，其中以芜湖四鱼最为有名，芜湖四鱼指鲥鱼、刀鱼、鲑鱼、黄鳝，其中“鲥鱼、刀鱼”则是长江三鲜之中。芜湖产的蟹，黄多，膏实...
笔山芽尖，又名片茶，产于本县桂山笔架山(又名蝌蚪山,射的山)，创制于1984年，香，味均居南陵县茶叶之冠，芽心为两叶所抱，色泽翠绿，白毫显露，香气高爽，滋味醇厚，汤色黄绿，叶底透明匀整，用沸水冲泡，枝芽叶上冲水面...
腐乳，是芜湖的特产之一，有红方、青方、糟方等，各具风味。红方腐乳加入红曲，色泽红艳，咸辣醇香；糟方腐乳加入黄酒精，色泽乳白，有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味；青方腐乳色泽青白，臭中有奇香，非常鲜美。新创制的桂...
南陵广善酥，是安徽省南陵县的特产，国内著名产品，南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上，按照现代营养学研制的纯天然食品。
刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通...
芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长，熔南北口味于一炉，炒制方法因季节而不同，深受消费者欢迎。此外，以奶油味为主的“迎春瓜子”也...
南陵大米，是芜湖的特产，南陵大米生产历史悠久，素有“芜湖米市、南陵粮仓”之称。南陵大米，以“外观品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”等特点闻名，获农业部农产品地理标志保护。
藕糖，是一种高雅精细的传统食品，外形成圆柱状，长短同香烟，粗细同手指，因其内有细孔，形似藕节而得名。丫山不仅历史文化丰厚，而且饮食文化也耐人寻味，这个地方加工的藕糖远近闻名，在相邻的铜陵市、青阳县都有很大的...
芝麻香菜，又名“五香菜”，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等...
