汕尾的千层糕，吃起来有点像广州的萝卜糕，是先将一层面粉蒸熟后，再淋上另一层继续蒸，不知道蒸了好几层，然后在面上洒虾肉再蒸，可以看到的确是明显的一层一层。吃的时候，淋上酱汁，洒上鱿鱼丝和肉丝等。味道不错，很有...
慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及...
海丰特产的印真茶，“苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。特产特点：苦刺，又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia（台湾）等，为五加科属植物，常绿蔓性灌木或藤木，全株散生钩刺，在农耕余零地、平野、山峦丛林中至海拔2...
牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。特产特点：牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶...
海丰公平特产的公平牛肉脯采用祖传制法，口味与众不同。配料：牛肉、蒜头、辣椒、白糖、汾酒、天然香料等。吃过让你回味无穷！更是送礼，作手信的好选择。特产特点：公平特产的牛肉脯并不是大家经常吃到的牛肉脯哦，味道独...
汕尾上护菠萝是广东汕尾陆河有名的土特产之一，以果大，肉脆、清甜为著称。未剥其皮先闻其香，肉质腊黄，蜜味四溢。特产特征：菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足...
虎噉金针菜，为地理标志保护产品。产于广东丰县，其独特的品质、上乘的口感备受消费者青睐而常年供不应求。品质特色：虎噉金针菜因主产于丰县虎噉村而得名，翠叶萋萋、着花秀秀，其品质、口感上乘，它花瓣肥厚，色泽金黄，...
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。特产特点...
潮汕赤蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。特产特点：膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”；略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的...
汕尾米花糕，是汕尾土特产，又称米米呈。特产特点：味道软硬适中，色、香、味俱佳，香脆爽口、清甜无比，是节日必不可少的风味小食。米花糕一般可以分为三种：米干米呈、小米米呈、普米米呈等。特产分类：米米呈（米花糕）...
