蓝塘土猪，是广东河源本地纯种土猪，凭借它的皮薄肉嫩、鲜甜香滑的特有的地方“土味”重新走上市民的餐桌，并越来越受消费者青睐。品质特色：蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有土生土长、抗病力强和皮薄肉嫩等...
河源米粉，为地理标志保护产品，是广东河源的特产。现已接近200年的历史了，凝聚了千万人的智慧将其不断加工、改良。品质特色：河源米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，...
龙川银鱼是广东河源市龙川县的名优特产。产品特性：银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物，目前作为一种天然的"长寿食品"为...
五指毛，为桃属桑科植物，并不是桃，为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。一般广...
荔枝是我国江南名贵水果。荔枝是热带水果，过去只有南方人有口福，随着交通运输业的发展，北方人也能享受到杨贵妃的待遇了。特点：由于荔枝色泽鲜紫，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，所以历代文豪几乎都留下了赞誉荔枝的佳...
黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、...
白果学名银杏。果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙，提取出来可以制成治疗心血管病、脑血管病的特效药。白果特点：白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁...
河源绿湖春是广东河源市的名优特产。产品特性：绿湖春茶厂“绿湖春”牌绿茶系列，原料选自万绿湖畔的东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及连平、和平、紫金等茶区。本品选用原茶优质新鲜嫩叶，采用传统的制茶工艺，...
河源紫金县有大面积的香菇种植地。紫金香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。特产特点：香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有...
九树山楂，产于广东河源地区，果实营养丰富，一般制作腌制鲜果，瓶装作为礼品馈赠较多。品质特色：九树山楂，主要分布于在上村木勺沥一带，年产量100余吨。果实营养丰富，含钙高，有丰富的维生素。果实呈红色，大而甜，略...
