东北黑木耳，堪称全国木耳之冠，木耳主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶...
油豆角为自花授粉、短日照植物，耐光能力强，可进行设施栽培。其品质上乘，风味独特。含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别...
五大连池草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食...
孙吴大果沙棘，因产于黑龙江省孙吴县而得名，国家地理标志产品，是俄罗斯大果沙棘在孙吴县适宜气候条件、规范种植条件下的产品，品质优异，具有品种多、口感好、果实大。沙棘是一种落叶性灌木，为药食同源植物，沙棘的根、...
雅罗鱼，为我国北方主要经济鱼类之一，雅罗鱼体长而侧扁，腹部圆。口端位，口裂倾斜，上、下颌等长，唇薄，无角质缘。头长小于体长。背鳍起点至吻端距离与至尾鳍基距离相等。鳞中等大，腹部鳞片较体侧鳞小。侧线完全。体背...
嫩江县素有“中国大豆之乡”的美誉，所产的嫩江非转基因大豆驰名中外。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，通常被认为是由野豆驯化而来，现知约有1000个栽培品种，主要产于东北。
麦豆又叫红花豌豆，是传统的冬种粮肥兼收作物，生长期较短，耐寒性强，不怕霜冻，产量比较稳定。编辑本段栽培技术一、选地选种。选择排水良好的半砂泥田种植，实行隔年轮作。深翻土地，施足底肥，灌好底墒。选用优质抗病品...
“三花五罗”，即指鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗，产于黑龙江。三花是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一；鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其...
黑龙江省逊克县高滩南瓜生产基地位于黑龙江南岸，属高纬寒地，沿江平原地区，适宜种植南瓜。依托天然的自然地理资源，逊克县有多年种植南瓜的历史，生产的南瓜色正、肉厚，被山东等地客商友好称为“黑龙江南瓜代表”。营养...
榛鸡俗称“飞龙”（东北又有“树鸡”、“树榛鸡”之称），是国家级保护动物，在全世界共就有3种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡和披肩鸡。产于东北的大兴安岭（黑龙江、内蒙古）和小兴安岭（黑龙江）。飞龙鸟体形很象鸽子，体重在...
