油包子

简介

油包子，藏语称“脆馍馍”，藏族同胞常吃的主食。把牛(羊)油脂剁碎，加食盐、花椒粉、葱等调料拌成馅，将面和好后擀皮放馅包好，或蒸或烤食。成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松，