放养的鲟鱼产于黑龙江支流上的大力加湖。鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,起源于亿万年前的白垩纪时期,素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称,系现存的古老生物种群。
清蒸鲟鱼
红烧鲟鱼
水煮鲟鱼
酸菜鲟鱼。
香辣鲟鱼骨