紫苏梨,又称红梨,是枣庄特产之一,呈赭石色,有白色麻点,果皮厚实,果肉少汁多渣,不宜生食,但耐久贮远运,蒸食有润肺清热、消喘化痰的显著疗效,年产量在30万斤以上。
紫苏雪梨
紫苏饮
紫苏排骨
紫苏黄瓜
紫苏鱼
紫苏炖鱼