禹白芷

简介

禹白芷 为地理标志保护产品。产地范围为河南省许昌市禹州市的古城镇、郭连乡、山货乡、褚河乡、火龙镇、顺店镇、花石乡、粱北镇、范坡乡、小吕乡、张得乡、方岗乡、鸿畅镇、朱阁乡、无粱镇、颍川办事处、韩城办事处、钧台办事处、夏都办事处等19个乡镇办现辖行政区域。
食材特征：呈无棱脊、顶端凹陷茎痕的圆锥形。白芷根具有同心性环状纹理，表面灰黄色至黄棕色，有多数纵皱纹和疙瘩丁，并有支根痕，有浓郁香味；质硬，断面灰白色显粉性，皮部散有多数棕色油点，木质部约占断面的1/3。