补硒的食物

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。在人体中，肝脏是含硒量最多的器官之一，多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象，并且病情愈重，缺硒也愈重。硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子，国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系，肝病患者补硒有很好的效果。

富含

肉类

猪腰
111.77微克/100克
牛肾
70.25微克/100克
羊肾
58.9微克/100克
鸭肝
57.27微克/100克
鸡肝
38.55微克/100克
猪肝
19.21微克/100克
羊肝
17.68微克/100克
猪大肠
16.95微克/100克
羊血
15.68微克/100克

蛋奶

鹌鹑蛋
25.48微克/100克
咸鸭蛋
24.04微克/100克
鸭蛋
15.68微克/100克

鱼类

黄花鱼
55.2微克/100克
鲅鱼
51.81微克/100克
沙丁鱼
48.95微克/100克
青鱼
37.69微克/100克
比目鱼
36.97微克/100克
带鱼
36.57微克/100克
泥鳅
35.3微克/100克
黄鳝
34.56微克/100克
鳗鱼
33.66微克/100克
鲈鱼
33.06微克/100克
鲶鱼
27.49微克/100克
鲳鱼
27.21微克/100克
桂鱼
26.5微克/100克
鳕鱼
24.8微克/100克
乌鳢
24.57微克/100克
罗非鱼
22.6微克/100克
三文鱼
17.2微克/100克
鲢鱼
15.68微克/100克
鲤鱼
15.38微克/100克

水产

淡菜
120.47微克/100克
梭子蟹
90.96微克/100克
牡蛎
86.64微克/100克
螃蟹
82.65微克/100克
干贝
76.3微克/100克
虾米
75.4微克/100克
虾皮
74.43微克/100克
毛蛤蜊
68.3微克/100克
海参
63.93微克/100克
鲜贝
57.35微克/100克
河蟹
56.72微克/100克
海虾
56.41微克/100克
蛏子
55.14微克/100克
蛤蜊
54.31微克/100克
生蚝
41.4微克/100克
基围虾
39.7微克/100克
龙虾
39.36微克/100克
墨鱼
37.52微克/100克
虾
33.72微克/100克
河虾
29.65微克/100克
章鱼
27.3微克/100克
鲍鱼
21.38微克/100克
河蚌
20.24微克/100克
田螺
16.73微克/100克
海蜇头
16.6微克/100克
田鸡
16.1微克/100克
海蜇皮
15.54微克/100克
甲鱼
15.19微克/100克

蔬菜

松蘑
98.44微克/100克

豆类豆制品

花豆
19.05微克/100克

干果

腰果
34微克/100克

其他

红茶
56微克/100克