补锰的食物

锰是人体必需的微量元素之一，锰参与多种酶的组成，影响酶的活性。在普通膳食条件下不会发生锰缺乏。

富含

鱼类

黄鳝
2.22毫克/100克

水产

河蚌
59.61毫克/100克
发菜
3.29毫克/100克
小龙虾
3.25毫克/100克
紫菜
2.39毫克/100克
蛏子
1.93毫克/100克
海蜇头
1.76毫克/100克
淡菜
1.27毫克/100克
田螺
1.26毫克/100克

蔬菜

木耳
8.86毫克/100克
地衣
7.74毫克/100克
口蘑
5.96毫克/100克
榛蘑
4.13毫克/100克
羊肚菌
2.49毫克/100克
松蘑
1.63毫克/100克
红薯
1.36毫克/100克
藕
1.3毫克/100克
竹笋
1.14毫克/100克
红菇
0.91毫克/100克

豆类豆制品

豆腐皮
3.51毫克/100克
黑豆
2.83毫克/100克
腐竹
2.55毫克/100克
黄豆
2.26毫克/100克
青豆
2.25毫克/100克
千张
1.96毫克/100克
豆腐丝
1.71毫克/100克
赤小豆
1.33毫克/100克
豆腐干
1.31毫克/100克
花豆
1.22毫克/100克
毛豆
1.2毫克/100克
豌豆粒
1.15毫克/100克
绿豆
1.11毫克/100克
蚕豆
1.09毫克/100克

五谷杂粮

燕麦片
3.36毫克/100克
小麦
3.1毫克/100克
荞麦
2.04毫克/100克
黑米
1.72毫克/100克
糯米
1.54毫克/100克
薏米
1.37毫克/100克
粳米
1.36毫克/100克
糙米
1.29毫克/100克
大米
1.29毫克/100克
大麦
1.23毫克/100克
高粱米
1.22毫克/100克

药食

砂仁
22.96毫克/100克
肉桂
10.81毫克/100克
干薄荷
5.15毫克/100克
红花
2.88毫克/100克
紫苏
1.87毫克/100克
鱼腥草
1.71毫克/100克
罗汉果
1.55毫克/100克
芡实
1.51毫克/100克
甘草
1.51毫克/100克
茯苓
1.39毫克/100克

调味腌咸制品

花椒
3.33毫克/100克
茴香籽
3.14毫克/100克
醋
2.97毫克/100克
豆瓣酱
1.37毫克/100克
酱油
1.11毫克/100克

水果

菠萝
1.04毫克/100克

干果

芝麻
17.8毫克/100克
莲子
8.23毫克/100克
杏仁
2.54毫克/100克
白果
2.03毫克/100克
腰果
1.8毫克/100克
葵花籽仁
1.07毫克/100克

其他

红茶
49.8毫克/100克
绿茶
32.6毫克/100克
花茶
16.95毫克/100克