红豆汤的功效与作用

红豆汤的功效与作用

1.调节血糖

体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖；此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。

2.养心补血

红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。

3.去水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能消除水肿，可以有效缓解孕妇腿部水肿。也能治疗因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

4.健脾益胃

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能。红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动。可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。孕妇喝红豆汤，能预防便秘。

5.清热解毒

孕妇喝红豆汤也有利于清热解毒。因为红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用，可用于辅助治疗疮毒等症。

6.补充叶酸

红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形。产妇喝红豆汤还有助于通乳。