禁忌人群:寒性体质食百合花。百合花属于寒性的中药材,在食用之后会改变身体的属性,使身体偏向寒性体质,而寒性体质的人本身就寒气重,食用百合花类食物可加重症状。
适宜人群:百合花具有养阴润肺、清心安神的功效,适合阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮等患者使用。
百合花,为百合科植物百合、卷丹、山丹或川百合的花。百合是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等,全球已发现有110多个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如:亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。
百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质,部份更可作为蔬菜食用,在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺,清火,安神的功效,花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
1.养阴润肺
百合花甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.镇咳祛痰
百合花有润肺、镇咳、祛痰的功效,能治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等。
3.宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
4.美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。而且还可以用百合花做面膜敷用,可美容养颜,使肌肤白嫩光滑。