牡丹花的功效与作用

牡丹花的基本介绍

牡丹，是重要的观赏植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在；牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍药是蓄根草本，花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些，这是它们的主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带，更耐寒。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。

牡丹花的功效与作用

1、牡丹花能养血和肝
牡丹花中有多种微量元素，可以调理气血，能起到养血和肝的重要作用，平时食用可以散郁祛瘀，也能淡化色斑，更能预防皮肤衰老，平时食用牡丹花时可以把它晒干直接泡水喝。

2、牡丹花能降血压
牡丹花中含有一些微量元素钾，还一些酚类物质，可以软化血管，也能加快血液流动，能预防高血压的出现，对人类的动脉硬化和冠心病也有一定的预防功效。牡丹花还能清热去除，清除人体内的热毒，平时用它泡水喝同，可以减少咽喉肿痛和口舌生疮等多种上火症状的发生。

3、牡丹花还能止痛
止痛也是牡丹花的重要功效之一，平时女性来月经时，如果出现腹痛，可以把牡丹花泡茶喝，能让经期腹痛的症状很快好转，另外牡丹花中还含有一些微量元素铁，人们食用它以后它能起到良好的补血作用，特别适合那些患有贫血的人群食用。

牡丹花的食用方法

牡丹花食用方法多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口，鲜艳的牡丹花，用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人，用白糖浸渍又是上乘的蜜饯；做汤时，在汤中撒些牡丹花瓣，色艳香浓，美味可口，令人食欲为之一振。此外，牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。