牛肾的功效与作用

牛肾的基本介绍

牛科动物黄牛或水牛肾脏。宰牛时剖腹取出肾脏，洗净，鲜用，或冷藏。

牛肾的功效与作用

1、补肾益精
牛肾是一种滋补性的食材，它味甘咸，可以入肾经，滋补肾脏是它最重要的功效。

2、止痹痛
牛肾也具有一定的止痛作用，也可以用于人类风湿骨痛和男性阳痿的治疗。

3、强腰膝
平时食用可以缓解人类的肾亏和腰腿酸痛。

牛肾的营养价值

牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。

牛肾的存储

冷藏。

牛肾的食用方法

内服：煮食，适量。