夏枯草的功效与作用

夏枯草的基本介绍

夏枯草，为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4-6月，果期7－10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。夏季当果穗半枯时噪下，晒干。
广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。如王老吉、何其正等凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。但由于夏枯草是中药材，在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多，但长期大量服用之后也有副作用，会使人体对药物产生抗药性，从而降低药效。

夏枯草的功效与作用

1.清肝明目

夏枯草性寒，主入肝经，可以用来泻肝火以明目，为治疗肝火上炎所致目赤肿痛之要药，常配以桑叶，菊花，决明子同用；如肝虚所致眼疾疼痛， 可以与当归，枸杞子等配合应用。

2.抗肿瘤

人体许多的结节、肿瘤多由肝郁化火，痰火凝聚所致，夏枯草能清肝火，散郁结，为治疗由痰火所致的结节、肿瘤之要药，常配以玄参，连翘，牡蛎，昆布等同用，可以起到软坚散结，预防甲状腺肿大，淋巴结核，各类肿瘤等疾病的作用。

3.降血压

夏枯草能延缓主动脉中粥样斑块的形成，对降血脂，治疗冠心病，动脉硬化有良好疗效。

4.平肝潜阳

夏枯草既能清肝，又能平肝，对肝阳上亢兼见肝火者最适宜，用于肝阳上亢，眩晕头痛，烦躁易怒者，常与养阴平肝的生地黄，菊花配伍。

5.防治肺结核

身体感染肺结核的疾病时，用夏枯草两克加水煎煮，分两三次服用，或在煎煮的时候加适量红糖熬成膏状，每天早晚分别服用一次，能够有效改善发烧咳嗽，咯血咯痰，胸痛等不适。

夏枯草的营养价值

花穗含夏枯草甙，叶含金丝桃甙、芦丁。

夏枯草的选购

呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4 枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻质脆，微有清香气，味淡。以色紫褐、穗大者为佳。

夏枯草的食用方法

食疗方法：
1.肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）
用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。
2.赤白带下
夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
3.血崩
用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。
4.产后血晕，心气欲绝
用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。
5.打伤、刀伤
把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
6.汗斑白点
用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
7.瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。