油爆双脆的做法

• 1.猪腰子是卖家收拾干净的，切花片

• 2.洗净沥水，加白酒

• 3.拌匀腌制十分钟

• 4.鸡胗洗净

• 5.切片，刀下留三分不切段

• 6.再切薄片

• 7.装碗

• 8.加入料酒

• 9.拌匀腌制十分钟

• 10.腌制好的猪腰子洗净沥水

• 11.腌制好的鸡胗洗净沥水

• 12.放入猪腰子里

• 13.加入淀粉

• 14.拌匀备用

• 15.洋葱洗净去蒂

• 16.切块

• 17.青椒洗净切条

• 18.红萝卜去皮，洗净切条

• 19.香菇洗净切片

• 20.香菜洗净切碎，姜切末

• 21.热锅给多点油，下入双脆

• 22.炒断生

• 23.沥油装碗备用

• 24.锅留底油，下入姜爆香

• 25.下入红萝卜，青椒

• 26.炒断生

• 27.加入洋葱，香菇

• 28.炒匀

• 29.给盐

• 30.胡椒粉

• 31.老抽

• 32.炒匀

• 33.倒入双脆

• 34.调入生抽

• 35.蚝油

• 36.炒匀

• 37.调入味精，香菜

• 38.拌匀即可

• 39.一道美味的油爆双脆就做好了

• 40.我是林乡，来香哈一起交流吧！