腌菜的菜谱做法大全

腌萝卜

用料：白萝卜、小米辣、泡椒、蒜、盐、白糖、生抽、醋

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腌萝卜

用料：白萝卜、白醋、生抽、白糖、味精、凉白开、小米辣、蒜片、姜片、盐

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一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜

用料：白萝卜、红醋、白糖、小米辣、老姜

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拌萝卜块儿咸菜

用料：现成腌萝卜（超市有卖）、芝麻 香油 蒜 葱 味精 辣椒面

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柠檬腌樱桃萝卜

用料：樱桃萝卜、柠檬、糖、醋、小米辣

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低脂零卡的秘制腌黄瓜

用料：黄瓜、小米椒、大蒜、姜、花椒、八角、生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐

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自制流油咸鸭蛋

用料：鸭蛋、食盐、高度白酒、保鲜膜

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酸辣萝卜丁

用料：白萝卜、辣椒、蒜头、芝麻、白醋、白糖、盐

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酱小黄瓜

用料：小黄瓜央、尖椒、蒜头切片、姜丝、大料、花椒、香叶、小红辣椒、蒜苗、姜片、蒜瓣、生抽、醋、色拉油、白糖、白酒、盐

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糖醋蒜头

用料：新蒜头、盐、冰糖和白糖、白米醋

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辣白菜

用料：白菜、辣椒、糖、蒜、姜末、水

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家庭版 酸豆角（无需老酸水）

用料：长豆角

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酸辣萝卜条

用料：胡萝卜、白萝卜、白糖、白醋、指天椒、凉白开、盐

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芹菜浆水

用料：芹菜、面汤、白醋、（老浆水、泡辣椒）

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韩式辣白菜

用料：大白菜、梨、苹果、白萝卜、韭菜、姜、蒜头、糯米粉、洋葱、虾米皮、盐、白糖、辣椒面、鱼露、鸡精

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多味辣子

用料：辣子、冰糖、花生(煮熟)、熟芝麻(炒)、盐、姜、蒜、花椒、小茴香、八角、白酒、味极鲜酱油、香醋

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相同料腌制辣椒和黄瓜

用料：薄皮辣椒、黄瓜、酱油、花生油、醋、八角茴香、花椒、52度白酒、蒜、姜、白砂糖

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豆腐乳

用料：老豆腐、干辣椒粉、盐、花椒、十三香、白酒

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