酸菜的菜谱做法大全

血肠脊骨烩酸菜

用料：猪血肠、酸菜、酱脊骨、豆油、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、八角

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酸菜绿豆面

用料：绿豆面、酸菜、小香芹、胡萝卜、花生米、黑芝麻、小葱，姜，蒜、油茶粉、盐、鸡粉、食用油、干辣椒

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酸菜肉丝面

用料：面条、肉丝、酸菜、油、葱、酱油、鸡精、盐

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玉米面酸菜猪肉包

用料：玉米面、白面粉、酸菜、猪肉、葱、姜、酱油、料酒、胡椒粉、盐、十三香、香油、泡打粉、酵母粉

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酸菜炒肉

用料：酸菜、前腿肉、姜、蒜、油、盐、酱油

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酸菜鱼

用料：草鱼、豆皮，海带，魔芋、豆腐，腐竹土豆粉、老坛酸菜、葱姜蒜，辣椒，花椒、食用油、料酒，生粉，盐

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酸菜水煮鱼

用料：生姜、蒜、十三香、干辣椒、小米椒、酸菜、食用油、淀粉、花椒

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酸菜鲫鱼

用料：鲫鱼、大葱、泡姜、泡椒、泡青菜、郫县豆瓣、老抽、淀粉、水、鸡精、油、小鸡蛋（炸鱼粉）、淀粉（炸鱼粉）、大葱（腌鱼）、胡椒（腌鱼）、料酒（腌鱼）

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酸菜小炒肉

用料：雪花肉、酸菜、蒜苗、盐、糖、蚝油、现磨黑胡椒、料酒、酱油

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酸菜肉末猪血汤

用料：猪血、酸菜、猪肉、生姜、植物油、盐、鸡精、葱

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排骨炖酸菜

用料：排骨、酸菜、葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、盐、鸡精

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酸菜肉丁炒毛豆

用料：毛豆、瘦肉、酸菜、剁辣椒、蒜瓣、姜、蚝油、生抽、食盐

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酸菜饭

用料：大米、酸菜、三层肉、姜、葱花、花生油、盐、鸡精、生抽

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精品酸菜鱼

用料：鱼、酸菜、小米辣、油、料酒、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、白醋

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酸菜炒粉

用料：粉、酸菜、油、蒜苗、辣椒、蒜、鸡蛋、生抽、盐、鸡精

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酸菜炖粉条

用料：猪五花肉、酸菜、粉条、蒜、姜、料酒、老抽、生抽、八角、陈皮、小米椒、白糖、盐、植物油、开水

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肉末酸菜炒蚕豆

用料：蚕豆、猪肉、酸菜、盐、植物油、生抽、鸡精、红尖椒

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猪脊骨炖酸菜

用料：猪脊骨、酸菜、红辣椒、油、盐、酱油、料酒、五香粉、味精、姜片、蒜、洋葱、八角

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