酸菜炒肉
用料:酸菜、猪肉、花生油、盐、味精、生抽、料酒、淀粉、白糖、葱、姜
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私家酸菜
用料:酸菜、猪肉(五花肉)、大料、葱、姜、盐、酱油、耗油、鸡精
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酸菜炒猪舌
用料:猪舌、酸萝卜、泡蒜、泡辣椒、泡姜(没有可以用新鲜的)、新鲜蒜苗、青辣椒、花生油、盐、白糖、鸡精
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酸菜鱼
用料:青鱼、香菜、蒜、黄酒、淀粉.蛋清
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用料:鱼半条、酸菜适量、葱白三根、姜片六七片、花椒一小撮、油盐适量、香菜三颗
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用料:黑鱼、酸菜,、豆芽、花椒、辣椒
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用料:草鱼、酸菜、食用油、葱、蒜、香菇、土豆粉、水
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飘香酸菜鱼
用料:皖鱼鱼腩部位,鱼头、酸菜、花椒粉、指天椒、白胡椒粉、芝麻油、花生油、鸡粉、姜片、葱和香菜、辣椒酱、鸡蛋清、盐、八角粉
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酸菜油渣酱
用料:油渣、酸菜
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用料:鲤鱼、酸菜、泡椒、鸡蛋、葱、蒜苗、蒜、油、干辣椒、淀粉、盐、白醋、料酒、胡椒粉
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用料:草鱼、千张、酸菜、生姜、油
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用料:黑鱼、酸菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、泡椒、白糖、盐、胡椒粉、油、淀粉
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用料:鱼片、酸菜、鸡蛋清、葱,姜,蒜、花椒,八角,油
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酸菜白肉
用料:瘦五花肉、酸菜、玉米油、葱花、姜末、蒜末、大料、盐
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用料:草鱼、姜、酸菜、胡椒粉、料酒、花椒、干红椒、豆鼓、糖、蒜、盐
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用料:豆芽、草鱼、葱花、姜、大蒜、花椒、干辣椒、剁辣椒、盐、酸菜鱼调料包
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巴氏秘制酸菜鱼
用料:无骨鱼、酸菜
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千丝万缕酸菜鱼
用料:鱼、豆皮、酸萝卜、姜蒜、青花椒、香葱、食盐、鸡精、水芡粉、蚝油
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