烧麦的菜谱做法大全

烧卖

用料：饺子皮、糯米、青豆、胡萝卜、香菇、肉泥、腊肉丁、玉米粒

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咸蛋黄肉松烧卖

用料：糯米、咸蛋黄、香菇、胡萝卜、肉松、烧卖皮、油、盐、老抽、生抽、水、白酒

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牛肉烧麦

用料：牛肉、圆白菜、烧麦皮、葱、姜、胡油、花椒、生抽

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纯肉烧麦

用料：猪肉馅、烧麦皮、大葱、生姜、酱油、香油、耗油

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杂米烧卖

用料：糯米、紫米、糙米、面粉、毛豆、紫菜、虾皮、午餐肉、香菇、葱姜沫、红葱酱、孜然粉、盐、生抽、蚝油

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肉丁烧麦

用料：肉沫、糯米、饺子皮、香菇、胡萝卜、甜玉米粒、香葱、生姜、色拉油、酱油、生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油

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烧麦

用料：饺子皮、猪肉、胡萝卜、香菇、葱、姜末、油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香油、熟玉米

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玉米肉纸皮烧麦

用料：糯米、肥肉（炼猪油）、五花肉、精瘦肉、玉米（一根）、香菇碎、面皮(55张左右）、广式腊肠（6根）、葱（炒五花肉）、姜（炒五花肉）、蒜头（炒五花肉）、耗油（调料混合液）、老抽/生抽（调料混合液）、料酒（调料混合液）、盐（调料混合液+炒肉用）、鸡精（调料混合液+炒肉用））

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肉末火腿烧麦

用料：剩米饭、洋葱、香菇、火腿、生抽、老抽、蚝油、料酒、细砂糖、植物油、中筋面粉、开水

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大米烧麦

用料：米饭、猪肉、豆角、胡萝卜、香菇、熟玉米粒、葱、姜、南瓜泥、面粉、油、老抽、盐

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香菇鸡丁烧卖

用料：鸡腿肉、糯米、胡萝卜、木耳、盐、葱花、姜片、食用油、生抽、料酒、香菇、面粉

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酱香烧麦

用料：饺子皮、糯米饭、香畴鲜露黄豆酱、卤牛肉粒、三色丁、猪油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、开水或者高汤、味精

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