饼的菜谱做法大全

冰皮月饼

用料：糯米粉、澄粉、沾粉、牛奶、油、糖粉、豆沙

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伍仁叉烧广式月饼

用料：面粉、食用油、枧水、转化糖桨、瓜子、花生、白芝麻黑芝麻、杏仁、核桃仁、冬瓜糖、葡萄干、白沙糖、瘦肉、料酒、生抽酱油、姜、蒜、蜂蜜、盐、老抽酱油、和馅料的食用油、和馅料的水、熟糯米粉

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老干妈炒饼

用料：饼丝、圆白菜切丝、肉丝、老干妈辣酱、生抽、葱末、味精、盐

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儿童月饼（果脯馅）

用料：月饼皮：熟糯米粉、熟澄粉、熟粘米粉、抹茶粉、熟玉米油、开水、月饼馅：圣女果干、猕猴桃片、蜜枣、去皮熟花生末、葡萄干

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KITTY猫饼干

用料：低粉、奶粉、糖粉、牛奶、蛋黄液、黄油

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冰皮月饼

用料：澄粉、粘米粉、糯米粉、白糖、炼乳、牛奶、玉米油

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月饼转化糖浆

用料：白糖、水、柠檬汁

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格子饼干

用料：1.白面团：黄油、糖粉、鸡蛋、香草粉、低粉、2.可可面团：黄油、糖粉、鸡蛋、香草精、低粉、可可粉

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五仁月饼馅

用料：去皮熟花生、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、猕猴桃片、圣女果干、白砂糖、熟糯米粉、玉米油、水

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葱花油饼

用料：普通面粉、葱、酵母、盐、植物油、花椒粉、五香粉

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桃山皮月饼

用料：桃山皮（原味）、桃山皮（抹茶味）、桃山皮（可可咖啡味）、奶黄馅、红豆沙、蔓越梅干、咸蛋黄

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广式豆沙月饼

用料：中筋面粉、自制转化糖浆、花生油、枧水、盐、自制豆沙、全蛋液

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翡翠月饼

用料：干拌粉、面粉、菠菜汁、月饼馅、橄榄油、月饼模具

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广式月饼

用料：面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、豆沙馅、枣泥馅、蛋黄、蛋清

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炸茄饼

用料：茄子、干花椒面、油、干辣椒面、醋、鸡蛋、盐、香油、水、豆油、鸡精、芝麻、面粉

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蔓越梅饼干

用料：黄油：150g、糖粉：80g、淡奶油：20ml

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蛋黄广式月饼

用料：月饼粉、月饼转化糖浆、视水、植物油、豆沙馅、咸鸭蛋黄、红酒蔓越莓馅、朗姆酒

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曲奇饼干

用料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、白糖

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