饼的菜谱做法大全

酥皮月饼

用料：水油皮：中筋面粉、猪油、糖、热水、油酥：中筋面粉、猪油、馅料：肉松蛋黄馅、豆沙蛋黄馅、豆沙馅、装饰：蛋黄、黑芝麻

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双色饼干

用料：黄油、低筋面粉、牛奶、可可粉、白砂糖、糖粉

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广式月饼

用料：低筋面粉、枧水、转化糖浆、蛋黄、各式馅料、油

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葱花鸡蛋薄饼

用料：面粉、温水、鸡蛋、葱花、玉米油

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自制月饼

用料：低筋面粉（皮）、黄油、鸡蛋液、糖、奶粉、小苏打、糯米粉（馅）、花生、黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、糖、蜂蜜、二锅头、凉白开、油

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烤饼干

用料：面粉、黄油、白糖、鸡蛋

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苹果煎饼

用料：苹果、面粉、油、砂糖、水或牛奶

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天鹅饼干

用料：低筋面粉、奶粉、玉米油、糖、鸡蛋、黑芝麻

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西瓜饼干

用料：黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋面粉、红曲粉、抹茶粉、泡打粉、奶粉

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椒盐葱香饼

用料：普通面粉、红豆粉、小麦胚芽、猪油、酵母、花椒粉、盐、玉米油、小葱

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奶香曲奇饼干

用料：鸡蛋、低筋面粉、糖粉、奶粉、黄油

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蔓越梅饼干

用料：黄油：150g、糖粉：80g、淡奶油：20ml

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KITTY猫饼干

用料：低粉、奶粉、糖粉、牛奶、蛋黄液、黄油

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冰皮月饼

用料：预拌粉、90度的开水、果仁月饼馅、红豆馅、熟糕粉、果味粉（三种口味）、保鲜袋或保鲜膜

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格子饼干

用料：1.白面团：黄油、糖粉、鸡蛋、香草粉、低粉、2.可可面团：黄油、糖粉、鸡蛋、香草精、低粉、可可粉

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五仁月饼馅儿

用料：花生、红枣(净重)、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、糯米粉、花生油、糖、水

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苏式鲜肉月饼

用料：水油皮：、中筋面粉、猪油、温水、盐、油酥面团：、低筋面粉、猪油、馅料：、猪肉末、小葱、生姜、生抽、白糖、蛋清、油、黑芝麻、生粉、蛋黄

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广式豆沙月饼

用料：面皮：转化糖浆、面皮：枧水、面皮：食用油、面皮：高筋面粉、面皮：低筋面粉、馅料：红豆、馅料：白砂糖、馅料：食用油、表面装饰：蛋黄、表面装饰：蛋清

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