素菜的菜谱做法大全

拌疙瘩丝咸菜

用料：疙瘩、花椒、姜、红辣椒、大葱、芝麻、青辣椒、花生

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蒜蓉苦麦菜

用料：苦麦菜、蒜蓉、油、盐

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凉拌莴笋丝

用料：莴笋、小米辣、蒜瓣、盐、鸡精、白醋、生抽、芝麻油、白糖、花椒油

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（正月十五闹元宵）蒜香娃娃菜

用料：娃娃菜、盐、蒜泥、食用油

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【正月十五闹元宵】金丝塔

用料：土豆、烧烤香料、小米椒、葱花、菜籽油

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东北凉菜

用料：黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、粉丝、干豆腐、盐、香油、葱姜蒜、鸡精、小米辣、香菜、辣椒油

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剁椒茄子

用料：牛津茄子、剁椒、盐、小鲜葱

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炖茄子

用料：牛津茄子、鸡蛋、盐、味达美、面粉、淀粉、蒜片、青红椒、辣椒酱、白开水、味精

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【正月十五闹元宵】金玉满堂

用料：南瓜、娃娃菜、高汤、盐、食用油、枸杞

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【正月十五闹元宵】翡翠白玉菇

用料：莴笋、白玉菇、蒜蓉剁椒、葱花、生抽、香油、香醋、食用油

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凉调大头菜

用料：大头菜、粉丝、干辣椒、辣椒面、盐、味达美、香油、葱沫、蒜沫

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耗油西兰花

用料：西兰花、耗油、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、蒜、葱

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橄榄菜烧土豆

用料：芹菜、土豆、橄榄菜、盐、油、老抽、生抽、耗油、胡椒粉

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黄豆酱油菜

用料：油菜、黄豆酱、油、盐、生抽、胡椒粉、耗油

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干煸豆角

用料：豆角、花椒粒、干辣椒、蒜片、葱花、盐、姜粉、油

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土豆豆腐烧茄子

用料：土豆、豆腐、茄子、蒜苗、西红柿、蒜、葱、尖椒、盐、姜粉、花椒粉、番茄酱、老抽、生抽

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炒洋芋擦擦

用料：土豆、面粉、配菜、盐、花椒粉、姜粉、辣椒粉、葱花蒜末

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