素菜的菜谱做法大全

白灼菜心

用料：菜心、葱白、红椒、熟油、盐、蒸鱼豉油

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胡萝卜炒百合

用料：百合、胡萝卜、盐、白糖、味精、水淀粉、熟葱油

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清炒菜心

用料：菜心、盐、蒜蓉、蚝油、味精

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盐煎豆腐

用料：豆腐、盐、油、小葱

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芹菜炒百合

用料：芹菜、猪肉或百合、豆瓣酱、生抽、鸡精、盐、蚝油

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青椒炒豆干边

用料：豆干边、青椒、葱姜蒜、老抽、料酒、蚝油、生抽、肥肉、盐、胡椒粉、味精、淀粉水

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青椒土豆丝

用料：土豆、青椒、盐、白醋、味精

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炒面蒸茼蒿

用料：茼蒿、炒面、盐、蒜蓉辣酱：、蒜蓉、盐、熟油、生抽、白糖、味精、小米椒

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银杏青豆炒百合

用料：银杏、青豆、百合、盐、白糖、味精、水淀粉、尾油（熟油）

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家常炒茄子

用料：茄子、青椒、洋葱、西红柿、盐、花椒、生抽、白糖、味精、蒜末

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蒜香白灼菜心

用料：菜心、盐、熟油、蒜粒、蒸鱼豉油、葱丝、红椒丝

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酸辣土豆丝

用料：土豆、青椒、蒜末、干辣椒、生抽、醋、鸡精、盐

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白水豌豆荚

用料：豌豆荚、盐、水

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上汤西兰花

用料：西兰花、高汤、蒜末、皮蛋、鸡汁、鸡精

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西芹炒白果

用料：西芹、白果、盐、熟油、白糖、味精、水淀粉

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蒜香空心菜

用料：空心菜、盐、蒜蓉、味精

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生渍芹菜心

用料：芹菜心、盐

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蒜香莴笋叶

用料：莴笋叶、盐、蚝油、味精

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