素菜的菜谱做法大全

醋溜苕尖

用料：鲜苕尖、蒜末、菜籽油、盐、味精、醋

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炒烤水面筋

用料：水面筋、生抽、耗油、孜然粉、辣椒粉、食用油、白芝麻、水

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素扣肉

用料：冬瓜、海带丝、红烧酱油，盐，生抽，耗油，水淀粉、八角、蒜末

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麻酱蒜末拌豇豆

用料：豇豆、植物油、盐、芝麻酱、生抽、醋、水、蒜末、哈密瓜

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酸辣藕条

用料：白莲藕、葱丝、姜丝、红辣椒、食用油、白醋、盐、鸡精、八角

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辣椒炒地瓜

用料：地瓜、辣椒、蒜末、香葱、菜籽油、盐

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蒜爆莴笋苗

用料：莴笋苗、蒜末、菜籽油、盐

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咸酥地瓜

用料：地瓜、葱花、蒜末、小米辣、盐、鸡精

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酸辣藕丝

用料：莲藕、葱姜、辣椒、醋、盐、味精

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姜末拌莲藕

用料：莲藕、姜末、盐、糖、醋、芝麻油

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蒜香茭白

用料：茭白、蒜头、香葱、胡萝卜、食用油、盐、味精

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空气炸锅炸豆腐

用料：北豆腐、蒜、葱、辣椒面、白芝麻、孜然粉、生抽、陈醋、热油、食用油

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家常土豆丝

用料：大土豆、青红椒、葱丝、姜丝、食用油、花椒、八角、盐、鸡精、白醋

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花生百合拌甘蓝

用料：紫甘蓝、花生米、百合干、木耳、青红椒、生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、花椒油

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椒香毛白菜

用料：毛白菜、蒜瓣、花椒、食用油、盐、鸡精

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酸辣藕丝

用料：莲藕、辣椒、香醋、盐、油、葱姜

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辣椒炒霉豆渣

用料：霉豆渣、辣椒、糊椒味精、葱姜蒜、油，盐

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蒜蓉芥菜

用料：芥菜、蒜末、盐、鸡精

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