素菜的菜谱做法大全

酸辣粉

用料：红薯粉条、盐、葱姜蒜、干辣椒（辣）、小米椒、麻椒、豆瓣酱、生抽、冰糖、陈醋、鸡精、香油、香菜、芝麻

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素炒香菇

用料：香菇、胡萝卜、青椒、西红柿、洋葱、油、盐、生抽、蚝油、鸡精

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素炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇、青椒、红肉椒、蒜、姜、葱、油、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油

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粉丝拌黄瓜

用料：粉丝、黄瓜、葱姜蒜、红椒、花椒粒、盐、醋、轻盐酱油、食用油、胡椒粉

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凉拌粉丝

用料：粉丝、黄瓜、花生米、蒜、葱、香菜、辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、白糖、食用油

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蜂蜜红薯小丸子

用料：红薯、糯米粉、蜂蜜、油

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木耳胡萝卜炒莲藕

用料：莲藕、胡萝卜、木耳、红椒、盐、葱、蒜、生抽、鸡精、葱油

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凉拌手撕鸡腿

用料：鸡腿、青红小米椒、洋葱、香菜叶、生抽、陈醋、芝麻油、下面是腌鸡腿用料、大葱、黄姜、柠檬汁

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麻婆豆腐

用料：豆腐一块、葱姜蒜、豆瓣酱、耗油、生抽、盐、味精、油

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糖醋土豆

用料：土豆、葱、蒜、食用油、糖醋汁材料、生抽、蚝油、白糖、陈醋、淀粉、水

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蒜泥藕片

用料：藕、红椒丝、盐、白糖、白醋、蒜泥、香油、味精

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葱爆豆腐

用料：豆腐、青红椒、大葱、食用油、生抽、陈醋

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凉拌绿豆芽

用料：绿豆芽、香菜、蒜瓣（拍成蒜泥）、生抽、陈醋、芝麻油

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桂花藕片

用料：莲藕、桂花酱、枸杞

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香酥辣椒

用料：干辣椒、面粉、芝麻、鸡蛋、花生、盐、白糖、葱油

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红烧嫩南瓜

用料：嫩南瓜、原汁酱油、盐、菜籽油、蒜碎

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雪花肉沫腐皮卷

用料：豆腐皮、调好味肉沫（小碗）、鸡蛋、玉米油、番茄酱、面包糠

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炝拌乳瓜

用料：小乳瓜、大蒜、少米辣、盐、白糖、生抽、陈醋、花椒油

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