素菜的菜谱做法大全

凉拌手撕杏鲍菇

用料：小杏鲍菇、胡萝卜、大蒜、蒜苗、小米辣、辣椒面、孜然粉、生抽、醋、蚝油、糖、盐、鸡精、油

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雪碧萝卜

用料：白萝卜、小米椒、雪碧、白醋、凉白开水、白糖、盐

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凉拌茼蒿

用料：茼蒿、蒜、熟花生米、酱油、香醋、香油、盐、食用油

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烧茄子（少油版）

用料：圆茄子、葱末蒜末、酱油、老醋、食用油、白糖、盐、水

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豌豆胡萝卜炒土豆

用料：豌豆、胡萝卜、土豆、盐、植物油、食用水

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凉拌油麦菜

用料：油麦菜、小红椒、蒜头、酱油、陈醋、调味汁、白芝麻、食用油、盐

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风味芝麻酱干豆腐丝

用料：干豆腐、芝麻酱、蒜、香菜、小辣椒、味精、盐、白糖、米醋

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凉拌海带丝

用料：海带丝、香菜、小红椒、蒜头、盐、辣椒酱、陈醋、酱油、调味汁

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胡萝卜鸡蛋干

用料：小胡萝卜、鸡蛋干、蒜头、盐、调味汁、开水

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芦笋炒口蘑

用料：绿芦笋、口蘑、盐、调味汁、食用油、蒜头、干辣椒、椒盐粉

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蒜香油菜

用料：油菜、干辣椒、蒜头、盐、调味汁、食用油

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蒸榆钱儿

用料：榆钱、白面、玉米面、盐、五香粉、蒜泥汁子、油泼辣子

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鲍鱼香菇

用料：鲜香菇、蒜、豆瓣酱、食用油、酱汁材料、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、玉米淀粉、水

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炝拌苜蓿

用料：苜蓿、盐、蒜蓉、味精、花椒油、小红椒

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腐竹炒木耳

用料：腐竹、木耳、胡萝卜、葱、蒜、豆瓣酱、食用油、【酱汁材料】、生抽、蚝油、盐、水

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酱香豆腐皮

用料：豆腐皮、胡萝卜、木耳、青辣椒、豆瓣酱、食用油、蚝油、生抽、老抽、鸡精、清水、玉米淀粉、葱、姜、蒜

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杏鲍菇炒胡萝卜

用料：小杏鲍菇、胡萝卜、蒜头、干辣椒、盐、食用油

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香菜萝卜丝

用料：白萝卜、香菜、盐、蒜头、胡椒粉

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