素菜的菜谱做法大全

蒜香金针菇

用料：金针菇、小米辣、香葱、蒜、耗油、油、盐、糖

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煎豆腐片

用料：豆腐、孜然粉、辣椒面、花椒粉、盐、酱油、白芝麻、蚝油、食用油、鸡精味精

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木耳炒山药

用料：山药、木耳、青椒、蒜片、酱油、盐

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腌白萝卜

用料：白萝卜、白糖、生抽、香醋、干辣椒、青椒、大蒜

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糖醋煎豆腐

用料：豆腐、葱、红椒、生抽、醋、白糖、耗油、淀粉、蒜、姜面

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凉拌芹菜花生米胡萝卜

用料：花生米、芹菜、粉丝、胡萝卜、辣椒油、生抽、香醋、香油、盐、十三香、鸡精、味精、蚝油、酱油、蒜、葱、姜、八角

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烧扎饼青菜

用料：扎饼、青菜、蒜、小红辣椒、葱、耗油、白糖、味精、酱油、淀粉

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红烧茄子

用料：茄子、鸡蛋、淀粉、青辣椒、红辣椒、木耳、蒜、番茄、油、番茄酱、酱油、盐、味精、鸡精、淀粉

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徐州花菜

用料：徐州花菜、小尖椒、大蒜、番茄、蒸鱼豉油、酱油、白糖

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醋泡花生米

用料：番茄、洋葱、花生米、香菜、芝麻、老陈醋、白糖

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老干妈辣椒

用料：长辣椒、蒜末、油、盐、鸡精、味精、老干妈

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苦菊拌馓子

用料：芝麻、辣椒油、香油、馓子、味精水、苦菊、蒜、秘方醋、盐

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干炸平菇

用料：蘑菇、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、食用盐、食用油、十三香、水、鸡精

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烤茄子

用料：长茄子、油，蒜头，生抽，豆鼓，辣椒，葱花，少许盐

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蒜香花生

用料：花生、蒜头、盐、水

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香辣木瓜丝

用料：木瓜丝、薄盐生抽、小米辣、大蒜、生姜、冰糖

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蒜蓉油菜

用料：油菜、大蒜、白糖、咸盐、油、葱姜、老抽、生抽、水、耗油

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浆水菜

用料：芹菜一把、面粉、浆水引子

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