素菜的菜谱做法大全

腐竹——辣条

用料：腐竹、辣椒、蒜、香料、辣椒粉、油、酱油

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雷浇茄子

用料：茄子、青红辣椒、皮蛋、葱、蒜末、虾皮、白糖、老干妈、耗油、味达美、红油、油、花椒干辣椒

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魔芋土豆

用料：魔芋、土豆、油、盐、生抽、料酒、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜

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素拍黄瓜

用料：黄瓜、花生米、葱、蒜、盐、鸡精、香油麻油、蚝油

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土豆炖茄子

用料：土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、八角、花椒

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炒四季豆

用料：四季豆、大红椒、胡萝卜、大蒜

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剁椒炒西葫芦

用料：西葫芦、剁椒、大葱、油、姜、盐、鸡精

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鱼香茄子煲

用料：长茄子、青尖椒、红尖椒、色拉油、淀粉、水、容山泡椒酱、龙门米醋、绵白糖、蒜末、小葱花

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醋溜土豆丝

用料：土豆、红椒、香葱、蒜、盐、鸡精、醋

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红烧冬瓜

用料：冬瓜、食用油、蒜、生抽、老抽、耗油、盐、糖、水定粉

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酸辣土豆丝

用料：土豆、青尖椒、红尖椒、蒜瓣、大葱、干辣椒段、大豆油、水、盐、味精、鸡精、东古一品鲜酱油、龙门米醋

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刀豆土豆

用料：刀豆、土豆、海鲜酱、白砂糖、老抽、生抽

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腌雪里蕻

用料：新鲜雪里蕻、小红辣椒、姜、盐、白酒、带盖无油容器罐

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青椒炒胡萝卜丝

用料：胡萝卜、青椒、大蒜、姜、酱油、耗油、盐、鸡精

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青椒土豆丝

用料：土豆、青椒、老姜、葱、大蒜、油

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拌青菜

用料：青菜、蒜、盐、生抽、芝麻油

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炒杂蔬

用料：莴苣、山药、胡萝卜、干香菇、盐、水

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蒜蓉豆豉油麦菜

用料：油麦菜、料油、蒜、豆豉、盐

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