素菜的菜谱做法大全

五香毛豆

用料：毛豆、干辣椒、八角、食用油、盐、生抽

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酸甜辣藕丁

用料：

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椒麻莴笋拌豆干

用料：莴笋、豆干、红尖椒、麻椒、油、盐、味精

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辣炒空心菜

用料：空心菜、红辣椒、大蒜、盐、糖、油、鸡精

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松仁玉米烙

用料：玉米粒、奇异果干、圣女果干、松仁、糖、盐、淀粉、吉士粉

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炝拌土豆丝

用料：土豆丝、辣椒粉、五香粉、盐、鸡精、葱花、油、青红辣椒

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凉拌小黄瓜

用料：小黄瓜、胡萝卜、红辣椒、姜片、盐、白砂糖、米醋

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干丝拌粉丝

用料：黑木耳、白芝麻、龙口粉丝、五香豆腐干、香菇鲜美露、姜末

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凉拌素丝

用料：芹菜、黑木耳、胡萝卜、豆干丝、胡椒粉、细糖、辣油、香菇粉、香油、盐

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雪菜炒豆干

用料：雪菜、豆干、盐、油、白糖、姜末、蘑菇粉

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糖醋山药

用料：山药、青辣椒、甜红椒、菠萝、姜末、淀粉、水淀粉、番茄酱、盐、白砂糖、白醋、清水（调酱）、橄榄油（炝锅）、食用油（炸制）

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萝卜炒海带

用料：海带丝、白萝卜、红辣椒、郫县豆瓣酱、食用油、盐、生抽

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凉拌萝卜皮

用料：香菜、白萝卜、红椒、糖、香油、醋、盐（腌菜）、盐（拌菜）

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芹菜炒藕丝

用料：芹菜段、莲藕丝、红辣椒丝、胡萝卜丝、食用油、盐、酱油

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翠玉针菇

用料：西蓝花、金针菇、大蒜瓣、食用油、盐、生抽

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辣萝卜干

用料：萝卜干、白糖、辣油、辣酱、麻油、白醋

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糖醋萝卜丝

用料：萝卜、白醋、白糖、盐、红甜椒末

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辣拌豆干丁

用料：豆干、红辣椒末、青辣椒末、姜末、蒜末、香菜末、辣豆瓣酱、酱油、白砂糖、辣椒油、香油

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