素菜的菜谱做法大全

凉拌土豆丝

用料：土豆、胡萝卜、青椒、盐、生抽、醋、油、辣椒面、蒜末

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酱黄瓜

用料：黄瓜、盐、酱油、谷酒、熟菜籽油、冰糖、味精、白醋（可以不加）、蒜片、姜片、红辣椒或者小米辣

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蒜香四季豆

用料：四季豆、蒜瓣、食用油、盐、清水、凉白开

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炝拌土豆丝

用料：土豆、紫皮大蒜、小葱、干辣椒、食用油、花椒、盐、味精、酱油、花椒油、白醋

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清炒黄瓜

用料：黄瓜、蠔油、白糖、花生油、卤水汁

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圆白菜炒木耳

用料：圆白菜、干木耳、蒜瓣、葱段、油、十三香、酱油、料酒

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蒲瓜炒木耳

用料：蒲瓜、木耳、盐、植物油、水

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洋葱炒青苹果

用料：洋葱、青苹果、盐、植物油

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蒜香红薯叶

用料：红薯叶、蒜瓣、食用油、盐、水

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清炒素三丁

用料：胡萝卜、黄瓜、玉米籽、食用油、盐

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香煎小土豆

用料：土豆、葱、油、盐、鸡粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉

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蚝油茄子豆腐

用料：茄子、豆腐、油、蚝油、盐、料酒

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花瓣豆角

用料：豆角、百合花瓣、香油、胡麻油、醋、盐、烧烤料、孜然粉、老抽、辣椒油

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凉拌秋葵

用料：秋葵、盐、蒸鱼豆豉酱油、鸡精、蒜、小米辣(红，青)

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辣椒酱蒸豆腐

用料：北豆腐、自制辣椒酱、香油、胡椒粉、生抽、葱花

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清炒红薯叶

用料：红薯叶、蒜、植物油、盐、水

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洋葱炒丝瓜

用料：洋葱、丝瓜、植物油、盐

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芹菜炒腐竹

用料：腐竹、芹菜、油、盐、生抽、大蒜

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