素菜的菜谱做法大全

白菜又名火筒菜

用料：白菜、杞子、蒜子、盐、耗油、花生油

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茄子炒韭菜

用料：茄子、韭菜、蒜、酱油、醋、淀粉、盐、植物油、水、白糖

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炒南瓜

用料：南瓜、绿线椒、小红椒、盐、五香粉、鸡精

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蒜香西蓝花

用料：西蓝花、蒜、油、盐

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玉米炒豌豆

用料：豌豆、玉米、胡萝卜、油、盐、白糖、味精

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木耳炒西蓝花

用料：木耳、西蓝花、胡萝卜、小葱、蒜、料酒、盐、鸡精、花生油

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素炒西芹香菇

用料：西芹、香菇、胡萝卜、独头蒜、盐、食用油

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小葱烧豆腐

用料：绢豆腐、小葱、六月鲜白酱油、盐、味精、玉米油、热水、白糖

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干煸豆角

用料：豆角、肉末、干辣椒、姜片、蒜片、辣椒油、耗油、盐、味精、鸡粉、白糖、香麻油、陈醋

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清炒红薯叶

用料：红薯叶、姜、蒜、盐

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炒豆角

用料：豆角、食用油、大蒜、小米辣、食用盐、鸡精、海天蚝油

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醋溜土豆丝

用料：土豆、盐、十三香、白醋、红辣椒、葱

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清炒豆芽

用料：豆芽、食用油、大蒜、小米辣、使用盐、海天蚝油、鸡精

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蒜茸烤茄子

用料：茄子、植物油、秘制蒜茸酱、盐、孜然粉、小葱

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青瓜炒腐竹

用料：青瓜、腐竹、油、耗油、盐、蒜子

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洋葱炒西兰花

用料：洋葱、西兰花、水、盐、植物油

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手撕包菜

用料：包菜、五花肉、干辣椒短、姜片、蒜片、盐、味精、白糖、鸡粉、陈醋

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圣女果烧豆腐

用料：圣女果、老豆腐、韭菜、猪油(食用油可替代)、盐、五香粉、生抽、白糖

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