热菜的菜谱做法大全

红烧鸡翅

用料：鸡翅、八角、桂皮、姜、蒜瓣、干辣椒、生抽、料酒、老抽、单晶冰糖、盐、白芝麻

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咖喱牛肉

用料：牛上脑肉、土豆、胡萝卜、葱姜、洋葱、料酒、咖喱（微辣）、植物油

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红焖猪脚

用料：姜、蒜头、猪脚、料酒、八角、桂皮、生抽、老抽、五香粉

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芹菜炒豆干

用料：芹菜、豆干、食用油、盐、香油、生抽

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爆炒鸡丁

用料：鸡胸肉、黄瓜、红椒、洋葱、蒜苔、蛋清、淀粉、生抽、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜、干红辣椒、盐、鸡精、香油

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栗子红烧肉

用料：五花肉、栗子、姜片、油、冰糖、老抽、盐

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时蔬豆腐

用料：豆腐、黄瓜、胡萝卜、肉馅、洋葱、油、盐、味素、海鲜酱油

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红烧排骨

用料：猪大排、葱、生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、熟芝麻、色拉油、冰糖、老抽、料酒、盐

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土豆炖鸡腿

用料：鸡腿、土豆、猪五花肉（肥）、葱、姜、蒜、油、大料、花椒粉、料酒、老抽、盐

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椒盐土豆片

用料：土豆、椒盐、辣椒粉、孜然粉

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干锅菜花

用料：菜花、五花肉、洋葱、青蒜苗、干辣椒、蒜、色拉油、盐、老抽、香油、鸡精

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手撕杏鲍菇

用料：杏鲍菇、胡萝卜、尖椒、食用油、盐、生抽、蚝油、葱，蒜

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茄汁杏鲍菇

用料：杏鲍菇、番茄酱、生粉、盐、白糖、清水、黑白芝麻、葱花

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西芹百合

用料：西芹、百合、小麻花、植物油、盐、味精、葱姜蒜末

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鱼香肉丝

用料：猪里脊、冬笋、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、鸡粉、老抽、生抽、香醋、味精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉

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麻辣豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、蒜苗、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、葱姜未、水淀粉、花生油、豆豉

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