热菜的菜谱做法大全

秋葵炒虾仁

用料：秋葵、虾仁、胡萝卜、姜、油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒

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红焖羊排

用料：羊排、胡萝卜、冰糖、盐、蚝油、干辣椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、葱、姜、蒜、冷水、开水

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蚝油草菇

用料：草菇、辣椒、姜、油、蚝油、盐

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红烧鱼头

用料：鱼头、油、姜、干辣椒、蒜、小葱段、生抽、老抽、醋、白酒、盐、鸡精、香油

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酱烧茄子

用料：圆茄、猪肉馅、色拉油、干黄酱、郫县豆瓣酱、生菜、葱、姜、蒜、香油

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新疆大盘鸡

用料：鸡、土豆、青椒、红椒、棍棍面、大盘鸡料、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、芝麻

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腊味合蒸

用料：香肠、腊鱼、腊肉

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香菇肉酱

用料：海天黄豆酱、猪五花肉、香菇、红葱头、食用油

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XO酱蒸鲍鱼

用料：葱末、姜末、小鲍鱼、生抽鲜酱油、鲍鱼汁、蒜末、色拉油、盐、料酒

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干煸四季豆

用料：四季豆、肉馅、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒

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孔雀开屏鱼

用料：鳊鱼、大葱、姜、红椒、茶油、生抽、蒸鱼豉油、料酒

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辣炒蛤蜊

用料：蛤蜊、彩椒、生姜、葱、盐、黄酒、花椒

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清蒸大闸蟹

用料：大闸蟹、姜、酱油、醋、香油

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红烧肉

用料：五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽

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酸辣土豆丝

用料：土豆、青椒、红椒、剁椒、姜、蒜、葱、盐、鸡粉、白醋、香油、味精

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炸萝卜丸子

用料：萝卜、生姜、大蒜、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、面粉、油、盐

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洋葱炒肉丝

用料：洋葱、肉丝、姜、盐、酱油、蚝油、料酒、老抽、蒜头、葱、生粉

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茄汁鲅鱼

用料：鲅鱼、番茄酱、植物油、蒸鱼豉油、盐、花椒、白糖、醋、鸡精、生抽、八角、葱、姜、蒜、香菜、料酒、清水

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