热菜的菜谱做法大全

锡纸花甲粉

用料：花蛤、蒜、小米辣、粉丝、葱、金针菇、豆瓣酱、生抽、耗油、料酒、蒸鱼豉油、水、牛奶

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红烧驴肉

用料：驴腿肉、土豆、番茄、姜、大葱，香菜、蒜、八角，桂平，香叶，花椒、生抽、老抽、豆瓣酱(自己家做的)、糖、醋，料酒

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青椒蒜苗炒腊鸭

用料：腊鸭腿、青椒、蒜苗、白糖、姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、酱油、蚝油、陈醋、鸡精

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白菜粉条烩腊鸭

用料：腊鸭腿、白菜叶、红薯粉条、胡萝卜、青椒、姜片、蒜片、干辣椒段、花椒粒、酱油、白糖、胡椒粉、蚝油、鸡精

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自制日式寿喜锅

用料：肥牛卷、老豆腐、魔芋丝、胡萝卜、香菇、金针菇、娃娃菜、茼蒿、无菌蛋、葱、洋葱、黄油、寿喜锅汤汁、清水

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香辣孜然杏鲍菇

用料：杏鲍菇、大蒜、葱、孜然粉、辣椒面、生抽、盐、鸡精、油、熟白芝麻

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孜然肉片（家庭烤肉）

用料：猪后腿肉、大蒜、干辣椒、葱白、淀粉、生抽、料酒、蛋清、五香粉、孜然粉、烧烤料、盐、鸡精、食用油、生菜

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盐焗鸡腿

用料：琵琶腿、盐焗鸡粉、葱、姜、油

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红糖年糕

用料：长条年糕、红糖、淀粉、熟白芝麻、熟黑芝麻、水

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蹄焖鸡 超适合懒人的宴客硬菜简单到谁做都好吃

用料：猪蹄、鸡大腿、花椒、大料、葱、姜、酱油、老抽、盐、水

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柠檬烤翅中 | 馋哭隔壁小孩

用料：鸡翅中、蜂蜜、柠檬、蒜、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、盐、芝麻

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生啫鱼头不煎不炸香味炸裂盖子都压不住

用料：胖头鱼、沙姜、海鲜酱、蚝油、盐、以下为腌料、白酒、盐

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孜然蘑菇

用料：平菇、蒜、小米辣、葱白、油、孜然粉、盐、酱油

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笋丝炒鸭肫

用料：8成熟鸭肫、大点春笋一只、口蘑、雪菜末、盐、味精、胡椒粉、黄酒、玉米淀粉

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韭菜炒香干

用料：香干、韭菜、胡萝卜、蒜、姜、豆瓣酱、酱油、盐、食用油

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鱼香茄子

用料：茄子、油、葱、姜、蒜、淀粉、白糖、白醋、清水、鸡精、味极鲜、干辣椒、剁椒、郫县豆瓣酱

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辣椒炒肉

用料：猪肉、樟树辣椒、油、盐、酱油、鸡精、大蒜、豆豉

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香烤鸡翅（烤箱版）

用料：鸡翅、蜜汁腌料、橄榄油、蜂蜜

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