热菜的菜谱做法大全

炒牛肉

用料：牛肉、酱油、油、沙茶酱、葱、姜、淀粉

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麻辣羊蹄

用料：羊蹄、黄姜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水、花椒、麻椒、小茴香、孜然粒、白芷、肉蔻、香叶、草寇、丁香、八角、桂皮、草果

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家庭版鱼香肉丝

用料：肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝、碗汁料：、姜蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、味精、水淀粉、豆瓣酱、料酒、生粉、蛋清、油

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炒蒜苔

用料：蒜苔、葱姜蒜，油，盐，酱油

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炖芸豆

用料：芸豆、炒好的肉、葱姜蒜，油，盐，酱油

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清蒸金鲳鱼

用料：金鲳鱼、盐、姜片、葱姜水、蒸鱼豉油、油、葱丝、青红椒丝

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番茄炒豆腐

用料：豆腐、番茄、酱油、盐、鸡汁

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杏鲍菇炒腊肉

用料：腊肉、杏鲍菇、老抽、盐、鸡汁、大葱

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杏鲍菇炒肉肠

用料：肉肠、杏鲍菇、老抽、盐、水、五香粉、烧烤粉、孜然粉

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茄子炒番茄

用料：茄子、番茄、酱油、盐、鸡汁

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豆腐炒雪菜

用料：雪菜、豆腐、盐、鸡汁

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清炒虾腰

用料：猪腰、河虾仁、小葱、盐、玉米淀粉、黄酒、白醋、小苏打粉、姜片、大蒜、胡椒粉

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胡萝卜炒虾仁

用料：胡萝卜、虾仁、盐、鸡汁、青酸

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奥尔良烤翅根

用料：鸡翅根、葱段、生姜、蒜、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、盐、奥尔良腌料

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香辣小龙虾

用料：小龙虾、盐、花椒、姜片、干辣椒段、洋葱、白酒、生抽、白糖、鸡精、陈醋

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清炒小白菜

用料：小白菜、油、盐、蒜蓉

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胡萝卜炖排骨

用料：排骨、胡萝卜、盐、鸡汁、芹菜叶、蘑菇

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青椒肉丝

用料：青椒、瘦肉、油、生抽、盐、鸡精、淀粉、老抽

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