热菜的菜谱做法大全

清蒸黄花鱼

用料：黄花鱼、葱丝、香菜、生姜、油、蒸鱼豉油

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醋溜茭瓜

用料：茭瓜、盐、生抽、陈醋、白糖、味精、油、蒜蓉

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煎豆腐

用料：豆腐、葱沫、姜沫、蒜末、辣椒丝、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油、生抽、老抽

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蒜蓉粉丝蒸生蚝

用料：生蚝、粉丝、蒜蓉辣酱、香葱

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芹菜炒腊肠

用料：芹菜、广式腊肠、盐、白糖、鸡精、蒜蓉、胡椒粉、干辣椒

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广东菜脯炒海米

用料：菜脯、海米、白糖、生抽、鸡精、干辣椒、蒜蓉、胡椒粉

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鱼香鸡蛋

用料：鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、白糖、生抽、香醋、姜末、蒜末、葱花、胡椒粉、剁椒、郫县豆瓣酱、鸡精、水淀粉（土豆淀粉加水）

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黄焖鸡

用料：土豆、金针菇、香菇、青椒、鸡、油、盐、酱油、蚝油、姜、辣椒、白糖、料酒

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山药香芹牛肉粒

用料：牛肉、白山药、香芹、胡萝卜、花生油、生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、盐、鸡精

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腊肠蔬菜蒸蛋

用料：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、蒸熟的腊肠、盐、鸡精、糖、葱花、香油、生抽、虾皮

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胡萝卜炒甜玉米

用料：听装甜玉米、胡萝卜、盐、白糖

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炝炒西葫芦

用料：西葫芦、油、生抽、盐、耗油、醋、蒜、干辣椒

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蒜香油菜

用料：油菜、盐、油、蒜蓉、白糖

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鸡蛋炒黄瓜

用料：鸡蛋、黄瓜、盐、油、蒜蓉

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糖醋带鱼

用料：带鱼、青椒、葱、白糖、生粉、鸡蛋、油、醋、料酒、蒸鱼豉油、姜、蒜头、生抽、老抽

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水煮鱼

用料：草鱼、黄豆芽、油菜、盐、葱姜水、胡椒粉、蛋清、淀粉、食用油、白糖、鸡精、酱油、葱花、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、干辣椒段、花椒粒

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土豆牛骨头胡萝卜

用料：土豆、牛骨头、番茄、胡萝卜、洋葱、葱花、姜、油、大料、盐、酱油、老抽

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砂锅锡纸牛肉

用料：牛肉、洋葱、芹菜、金针菇、葱花、小米辣、黑胡椒粉、生抽、料酒、耗油、盐、白糖、淀粉

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