热菜的菜谱做法大全

辣炒小乌鸡

用料：乌鸡、青尖椒、葱姜蒜段、开水、白酒、干辣椒花椒、白胡椒粉、八角桂皮香叶、香醋老抽蚝油、豆瓣酱、糖鸡精、盐

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小炒肉

用料：五花肉、青椒、朝天椒、大蒜、盐、花椒、生抽、老抽

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红烧黄丫头鱼

用料：黄丫头鱼、大蒜、生姜、葱花、干辣椒、辣椒酱、油、生抽、老抽、白醋、料酒、盐、耗油

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浓油赤酱版红烧排骨

用料：小排、生姜、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、冰糖

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排骨炖玉米豆角

用料：排骨、玉米、豆角、葱、姜、八角、香叶、五香粉、海天豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐、料酒、油

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海带黄豆炖鸡翅

用料：海带、黄豆、鸡中翅、八角、花椒、白糖、生抽、生姜、料酒、蒜、盐，鸡精

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黄豆焖猪蹄

用料：小猪脚、黄豆、冰糖、食盐、耗油、生抽、老抽、葱段、姜片、八角、香叶、山楂片、干辣椒、啤酒、料酒

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冬笋韭菜炒鸡蛋

用料：草鸡蛋、韭菜、冬笋、盐、味精、玉米油

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炸地瓜丸子

用料：地瓜、糯米粉、白芝麻、白糖、油

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教你做酱鸡腿

用料：冰冻鸡腿、李锦记老抽、长绳、黄酒、白糖

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法式蔬菜冻

用料：玉米笋、秋葵、芦笋、包菜、胡萝卜、小青瓜、莲藕、哈密瓜、浓汤宝、吉利丁、蛋黄酱、黑胡椒、牛奶

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寿喜锅

用料：雪花肥牛、香菇类配菜、海带、鸡蛋、白糖、生抽、味淋、虾皮

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酸辣土豆丝

用料：土豆、红椒、葱姜蒜、小米辣、花椒、十三香、鸡粉、香醋、食用油、盐

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、葱、姜、老抽、生抽、淀粉、蚝油、植物油、盐、水

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清蒸鲳鱼

用料：鲳鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、蚝油

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焖五花肉

用料：五花肉、盐、白糖、生姜、料酒、味精、当归、八角、桂皮、老抽、生抽

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清蒸小黄鱼

用料：小黄鱼、盐、葱姜、葱丝、热油、蒸鱼豉油

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炒面筋

用料：面筋、莲花菜、西红柿、鸡蛋、盐、老干妈、酱油、鸡汤、花椒粉

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