热菜的菜谱做法大全

清蒸鱼

用料：鲜活罗非鱼、大葱、红椒、生姜、盐、生抽、豆豉油、料酒

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山药排骨汤

用料：铁棍山药、胡萝卜、排骨、姜片、料酒、大葱、八角、桂皮、草果、良姜、肉蔻、红枣、黄芪、香叶、山楂、盐

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土豆泥

用料：小土豆、荤油、盐、十三香、鸡精、辣椒、蒜、葱、开水、酱油

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清蒸福寿鱼

用料：鱼、油、葱花丝、姜丝、蒸鱼豉油、盐、料酒

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豆豉蒸排骨

用料：排骨、豆豉、蒜蓉、陈皮、姜丝、盐、味精、豉油、老抽、生粉

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酱烧鸡胸肉

用料：鸡胸肉、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖

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清炒萝卜丝

用料：青萝卜、虾皮、姜蒜、油盐酱醋

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清蒸黄鱼

用料：黄鱼、葱姜、酱油、油、料酒

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红烧杏鲍菇

用料：杏鲍菇、菜花、包菜、食用油、干红辣椒、姜、蒜、葱、蚝油、盐、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、鸡精、十三香

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瘦肉酿口菇

用料：口菇、瘦肉、葱、盐、油

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回锅肉

用料：五花肉、蒜苗、青红椒、花椒、大料、料酒、盐、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精

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孜然土豆火腿肠

用料：土豆、火腿肠、油盐、孜然

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秋葵口蘑小炒肉

用料：秋葵、口蘑、猪肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、五香粉、菜籽油、郫县豆瓣、淀粉

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山药鸭汤

用料：鸭肉、山药、玉米、姜、枸杞、料酒、水、盐

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湘味一碗香

用料：鸡蛋、猪肉、青椒、蚝油、生抽、盐、生姜、蒜瓣、油

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番茄鲫鱼汤

用料：番茄、鲫鱼、葱、生姜

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蚝油云南小瓜

用料：云南小瓜、油、生抽、蚝油、蒜瓣、盐

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