热菜的菜谱做法大全

荷塘虾

用料：黄瓜、大虾、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、盐

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奥尔良烤翅

用料：鸡翅、孜然粉、奥尔良腌料、辣椒粉

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蛋黄蟹

用料：毛蟹、咸蛋黄、油、盐、薄荷、生粉

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丝瓜豆腐汤

用料：丝瓜、豆腐、木耳、小白菜、火腿、虾皮、油盐、白胡椒粉、香菜、姜蒜

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丝瓜蛋汤

用料：丝瓜、鸡蛋、虾皮、油、盐

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空心菜梗炒肉末

用料：空心菜梗、猪肉、食用油、蒜瓣、青椒、小米椒、生抽、芝麻油、生粉、老干妈、盐

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宁波四鲜烤麸

用料：生麸、花生米、黑木耳、香菇、金针菇、美味鲜酱油、白糖、茴香、盐、色拉油

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家庭版本水煮肉

用料：里脊肉、豆芽、金针菇、豆瓣酱、油、火锅底料、葱、干辣椒青椒、鸡蛋、淀粉、耗油、香菜、青红辣椒

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扒茄子

用料：茄子、肉馅、油、酱油、花椒面、大酱、味精、盐、蒜、姜、葱、香菜

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蒜蓉蒸金针菇

用料：金针菇、油、盐、生抽、大蒜、小米椒、香菜

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酸菜鱼

用料：龙利鱼柳、酸菜鱼料、盐、油、野山椒、干辣椒、料酒、姜、淀粉、香菜

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蒜蓉蒸生蚝

用料：生蚝、柠檬、盐、油、蚝油、生抽、大蒜、小米椒

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菜椒虾仁炒鸡蛋

用料：菜椒、虾仁、鸡蛋、油、盐、料酒

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金玉鸿福（玉米甜豆炒火腿丁）

用料：带壳甜豆、生玉米、火腿肠、油、盐、鸡精

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油炸（烧烤）小黄鱼

用料：小黄鱼、鸡蛋、红薯淀粉、盐、葱、烧烤料、生姜、料酒

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爆炒花蛤

用料：花蛤、蒜、韭菜、辣椒、姜、油、盐、酱油、水

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鸡腿烧毛豆

用料：鸡腿、毛豆、蒜、红辣椒、香叶、八角、老抽、蚝油、盐、料酒

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爆炒香辣鸭胗

用料：鸭胗、青红椒、大蒜、泡椒、生粉、老抽、味极鲜、料酒、鸡汁、食盐、蚝油

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