热菜的菜谱做法大全

嘎鱼烧粉丝

用料：嘎鱼、粉丝、黄豆酱、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、八角、盐、料酒、生抽、酱油

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大骨冬瓜汤

用料：大骨头、冬瓜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、洋葱、白醋、甜面酱、胡椒粉、油盐、冰糖、香菜、枸杞、香叶桂皮、料酒、虾皮、大枣、山楂片

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虾皮香菇蒸水蛋

用料：香菇、鸡蛋、虾皮、芝麻油、清水、生抽

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麻辣水煮鱼

用料：黑鱼、千叶豆皮、魔芋、豆芽、泡姜、泡豇豆、泡海椒、干辣椒、料酒、淀粉、豆瓣酱、花椒、香菜

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红烧肉土豆

用料：五花肉、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒

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包菜粉丝

用料：鸡蛋、包菜、粉丝、蒜、小尖椒、蒜苗、料酒、食用油、生抽、鸡精、盐

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香辣小龙虾

用料：小龙虾、油、青花椒、香叶、蒜、灯笼椒、二荆条、大葱、天粹啤酒、小龙虾酱料

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黄油煎鲈鱼

用料：鲈鱼、黄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、辣椒粉、生抽、西兰花、甜椒、油

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清炒胡萝卜土豆片

用料：土豆、胡萝卜、油、姜、蒜、花椒、盐、生抽

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茄汁鳕鱼

用料：鳕鱼、番茄酱、淀粉、蒜蓉、水淀粉、油

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黄丫头烧豆腐

用料：黄丫头、豆腐、青红椒、生姜、大蒜子、盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、葱、料酒

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油焖大虾

用料：鲜虾、姜丝、蒜末、油、生抽、料酒、陈醋、盐、糖、淀粉

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麻辣水煮肉片

用料：猪瘦肉、豆芽、葱、姜、蒜、青椒、香菜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、酱油、辣椒面、花椒面、料酒、淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、芝麻油、藤椒油

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辣酱炒金针菇

用料：金针菇、辣椒、葱段、姜、蒜、蒜蓉辣酱、蚝油、香菜、一品鲜酱油

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羊肉（鱼羊）汤

用料：羊肉、鲫鱼、枸杞、生姜、葱、香料、胡椒粉，盐、玉米、胡萝卜

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糖醋排骨

用料：排骨、姜末（姜片）、蒜末、油、料酒、酱油、糖、醋、温开水

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尖椒猪头肉

用料：尖椒、卤猪头肉、洋葱、油、蒜、姜、盐、孜然粉、花椒、鸡精

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电饭煲卤鸡爪鸡翅

用料：鸡翅、鸡蛋、鸡中翅、姜、香葱、生抽、老抽、啤酒

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