凉菜的菜谱做法大全

凉拌金针菇

用料：金针菇、辣椒、生抽、蚝油、花椒油、醋、糖

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柠檬酸辣凤爪

用料：鸡爪、葱、姜、圆葱、小米辣、蒜、香叶、辣椒油、柠檬、生抽、鸡精、白醋、白糖、料酒

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酸辣柠檬萝卜条

用料：白萝卜、红萝卜、柠檬、白醋、红小米辣椒、糖、盐

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麻辣大头菜

用料：大头菜、白萝卜、青蒜苗、姜、蒜、大葱、盐、花椒壳、辣椒面、鸡精

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豆腐

用料：黄豆、水、水、水、白醋

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好吃的香辣鸡爪（凉拌）

用料：鸡爪、百香果、柠檬、姜片、葱段、料酒、生抽、白醋、陈醋、食盐、蜂蜜、香油、老干妈、蒜末

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凉拌豆皮

用料：豆皮、辣子油，盐，鸡精，蒜末，醋

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自制泡菜

用料：莲菜、红萝卜、菜椒、泡菜、花椒、白糖、生姜、白醋、食盐、白酒

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凉拌折耳根

用料：折耳根、盐、干辣椒、干花椒、大蒜、酱油

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凉拌银耳

用料：银耳、盐、白糖、胡萝卜、黄瓜、香油、香菜、鸡精、生抽、醋

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凉调变蛋

用料：变蛋、小葱、醋、盐、香油鸡汁、鸡精、水

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韩式萝卜

用料：白萝卜、盐、蒜蓉辣酱

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凉拌海带丝

用料：海带、香菜、大蒜米、香油、陈醋、李锦记生抽、白糖、自制辣椒油、盐、熟芝麻、米椒

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皮蛋豆腐

用料：内酯豆腐、皮蛋、葱、红辣椒、鸡精、盐、生抽、香油

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腌萝卜

用料：白萝卜、姜、酸、生抽、白醋、白糖、水、盐

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红油猪耳

用料：猪耳朵、香葱、大蒜、香叶、花椒、八角、红油辣子酱汁、盐、芝麻

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凉拌杏鲍菇

用料：杏鲍菇、青椒、小米椒、生抽、盐、鸡精、香油

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