凉菜的菜谱做法大全

拍黄瓜

用料：黄瓜、蒜、香菜、盐、鸡粉、生抽、香醋、白糖、香油、老干妈

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木耳拌马齿苋

用料：马齿苋、水发木耳、葱花、辣椒酱、生抽、盐、胡椒粉、味精、香油、蒜末

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凉拌豆芽

用料：黄豆芽、胡萝卜、黄瓜、辣椒油、生抽、香醋、热油、盐、白糖、大蒜、小米椒

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口水鸡

用料：鸡大腿、小葱、生姜、料汁：、大蒜、红椒、小葱、香菜、干辣椒面、芝麻、盐、老抽、生抽、香醋、白糖、食用油、纯净水

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盐水毛豆

用料：毛豆、八角、姜、辣椒、香叶、桂皮

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凉拌苦瓜

用料：苦瓜、红椒、小葱、姜沫、蒜泥、醋、香油

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凉拌木耳腐竹黄瓜

用料：木耳、腐竹、黄瓜、大蒜、小米椒、香菜、红糖醋、生抽、辣椒粉、白芝麻、白糖、小麻油、胡椒粉、食用油、食用盐、鸡精

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凉拌猪头肉

用料：猪头肉、大蒜、小葱、盐、香醋、生抽、香油、纯净水

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凉拌黄瓜金针菇

用料：黄瓜、金针菇、大蒜、小米椒、油、陈醋、生抽、盐、白糖、辣椒油

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凉拌豆腐

用料：豆腐、姜、蒜、青菽、生抽、盐、鸡精、香油、自制辣椒油

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王大厨牌凉拌海蜇丝

用料：海蜇丝、胡萝卜、葱、香菜、盐、鸡精、白糖、香油、大蒜

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、料酒、八角、香叶、花椒、生姜、大蒜、小米椒、青椒、香菜、生抽、陈醋、盐、蜂蜜、香油、柠檬

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凉拌牛肚

用料：牛肚、小米椒、生抽、香醋、香油、香菜、小葱、辣椒油、花椒、大料、姜、胡萝卜、料酒

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麻辣牛肉

用料：卤牛肉、黄瓜、大蒜、白芝麻、辣椒面、食用油、盐、五香粉、鸡粉、生抽、香醋、白糖、纯净水、香菜

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凉拌海带丝

用料：海带丝、香菜、大蒜、小米椒、盐、糖、香醋、生抽、辣椒油、热油

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腌韭菜

用料：韭菜、姜、蒜、小米辣或朝天椒、盐、白酒、糖、红辣椒

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凉拌包菜

用料：包菜、葱姜蒜、辣椒花椒、醋、生抽、白糖、盐、鸡精、香油

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糖拌西红柿

用料：西红柿、白糖、盐

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