凉菜的菜谱做法大全

凉拌木耳

用料：木耳、胡萝卜丝、小米辣、芝麻、醋、生抽、盐、味精、麻油、香菜、蒜末、胡椒粉、糖

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凉拌盘龙红萝卜

用料：红萝卜、白醋、白糖、生抽、凉白开水、食盐

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家常泡鸡爪

用料：鸡爪、鸡翅尖、小米辣椒、洋葱、柠檬、姜、黄瓜、生抽、老抽、白醋、盐、白糖

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泡椒凤爪

用料：鸡爪、泡椒、姜、桂皮、八角、指天椒、醋、盐、白酒、白糖

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拌三丝

用料：虾油青萝卜、火腿、黄瓜、味达美、醋

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凉拌莴笋头

用料：莴笋头、胡萝卜、盐、白糖、油辣子、小葱、麻油

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换装藕片/红色藕片/火龙果藕片

用料：藕、火龙果、蜂蜜、雪碧

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凉拌萝卜

用料：白萝卜、盐、味精、鸡精、酱油、小葱、蒜末、辣椒油、花椒油、干辣椒粉

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凉拌鸡爪

用料：鸡爪、醋、盐、酱油、老抽、蒜

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爽脆腌黄瓜

用料：白萝卜、黄瓜、小红椒、大蒜、盐、鸡精、生抽、五香粉、温开水、白糖、陈醋

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凉拌双拼

用料：空心菜、黄瓜、小红辣椒、姜蒜末、盐、醋、生抽、花椒油、木姜子油、油辣椒油、白砂糖、鸡精、开水

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洋葱拌木耳

用料：洋葱、木耳、小葱、盐、白糖、醋、辣椒面、食用油

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炝拌苤蓝(减脂菜）

用料：苤蓝、小米椒、大蒜瓣、食用油、盐、白糖、五香粉、陈醋、鸡精

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菠菜拌花生

用料：菠菜、花生、小米椒、蒜瓣、拌凉菜的盐、白糖、白/红醋、五香粉、煮花生的盐、食用油

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凉拌去骨鸡爪

用料：鸡爪、清水、凉白开、盐、糖、苹果醋、生抽、生姜、料酒、青椒

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西红柿拌莴笋

用料：莴笋、西红柿、盐、糖、苹果醋

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柠檬酸辣鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、花椒、八角、香叶、料酒、盐、白糖、小米椒、蒜头、姜、香菜、味极鲜酱油、陈醋

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蒜泥猪肝

用料：熟猪肝、酱油、香油、蒜瓣、食盐

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