凉菜的菜谱做法大全

柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、蒜头、香菜、香叶、生姜、香油、酱油、醋、指天椒、青椒、料酒

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腌萝卜

用料：白萝卜、盐、糖、鸡精、生抽、醋、干辣椒、蒜

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炝拌腐竹菠菜

用料：菠菜、腐竹、大蒜、香油、花椒、盐、白糖、米醋、油、蚝油

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油淋豆皮

用料：干豆腐、香菜、大葱、胡萝卜、色拉油、麻油、生抽、味精、鸡精、白糖

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水爆肚

用料：牛百叶、香菜、芝麻酱、酱豆腐、香醋、干红辣椒、盐、糖、油

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芹香椒油土豆丝

用料：土豆、芹菜、红椒、盐、花椒、干辣椒

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升级版网红藤椒鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、盐、大料、花椒、藤椒油、蒜、姜、尖椒、生抽、白糖、醋、香菜

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翡翠拌鸡丝

用料：莴笋、鸡胸肉、自制辣椒酱、生抽、蚝油、葱花、食用油、凉白开水、盐、料酒

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荷兰豆拌双耳

用料：荷兰豆、木耳、银耳、盐、香油、味精、蒜末、香醋、油、糖

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果仁菠菜

用料：菠菜、熟花生米、盐、味精、糖、香油、蒜末

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凉拌四丝

用料：莴笋丝、豆皮、海带、胡萝卜、盐、生抽、白糖、醋、藤椒油

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酱汁三文鱼

用料：三文鱼、酱油、黄瓜、辣椒油、辣根、蒜蓉、黑胡椒粉、美极鲜

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凉拌变蛋黄瓜

用料：黄瓜、变蛋、大蒜、芝麻、盐、芝麻油、香醋、南德料、辣椒油、蚝油

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凉拌皮蛋豆腐

用料：嫩豆腐、皮蛋、酱油、香油、虾皮粉（鸡粉）、盐、葱、辣椒

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凉拌线椒

用料：线椒、水、盐、酱油、醋、白糖

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手撕猪心

用料：猪心、洋葱、黄瓜、盐、糖、辣椒油、麻油、海鲜酱油、花椒、大料、葱、姜、干山楂

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鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~

用料：北海鱼胶30头、辣椒、香油、熟芝麻、香菜、陈醋、酱油、白糖、盐、辣椒油、蒜蓉

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凉拌花生

用料：花生、盐、味精、鸡精、生抽、醋、食用油、干辣椒、芹菜叶

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