凉菜的菜谱做法大全

凉拌土豆丝

用料：土豆、蒜、葱、小红椒、盐、生抽

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凉拌菠菜花生米

用料：菠菜、油炸花生米、葱、蒜、老醋、生抽、辣椒油、盐、鸡精、橄榄油

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凉拌海藻黑白木耳（肠胃清道夫）

用料：黑木耳、白木耳、海藻、盐、辣椒油、香油、美极鲜酱油、白糖、蒜、小葱、香菜、蚝油、米醋

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腌萝卜

用料：白萝卜、小米椒、盐、生抽、老抽、香醋、蒜头、生姜

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凉拌菠菜粉条

用料：菠菜、粉条、小红辣椒、蒜、姜沫、盐，鸡精、醋，生抽、芝麻香油、植物油、花椒

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自制陕西凉皮

用料：面粉、黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、香菜、花生油、辣椒油

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可口黄豆咸菜

用料：黄豆、黄瓜、食用油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、花椒、白糖

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凉拌马齿苋

用料：马齿览、盐、油、醋、生抽、白糖、蒜瓣、尖辣椒、食用油、熟花生米

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香椿芽拌豆腐

用料：绢豆腐、香椿芽、生抽、油辣子、熟芝麻、芝麻油、花生油

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擂椒茄子

用料：茄子、辣椒、生抽、醋、糖、盐、蒜末、花椒油、葱花、味精

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凉拌金针菇粉丝

用料：黄瓜，金针菇，粉丝、盐，蚝油，辣椒油，香油，糖，

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凉拌土豆丝

用料：土豆、青红椒、干辣椒、葱、蒜、香菜、油、香油、盐、鸡精、生抽、花椒、醋

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柠檬酸鸡爪

用料：柠檬、鸡爪、香菜、红小米椒、姜 蒜、生抽、醋、白砂糖、鸡精

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糖渍西红柿

用料：西红柿、糖

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香椿拌豆腐

用料：豆腐、香椿苗、香葱、辣椒油、香油、盐、味精

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快手牛筋面

用料：牛筋面、黄瓜、胡萝卜、香菜，蒜沫、芝麻酱、醋、盐，鸡精、辣椒油

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白切蹄膀

用料：猪蹄膀、料酒、姜、小葱、清水、（沾汁）独蒜、（沾汁）生抽、（沾汁）小米辣、（沾汁）葱花

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泰式生腌螃蟹

用料：活螃蟹、泰椒、生抽、柠檬汁、盐、蒜、香菜、香油、糖

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