凉菜的菜谱做法大全

凉拌香椿小豆腐

用料：香椿、豆腐、蒜苔、辣椒段、油、葱姜、味极鲜、盐

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、蒜头、生抽、盐、醋、香油、辣椒

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柠檬鸡爪

用料：鸡爪、柠檬、盐、生抽、糖、陈醋、姜、蒜头

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、干豆皮、油炸花生米、圆葱、木耳、香菜、盐、醋、酱油、辣椒油

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凉拌胡萝卜

用料：胡萝卜、大葱、蒜苗白、青椒、盐、生抽、香辣油、食用油

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凉拌黄瓜丝

用料：黄瓜、蒜瓣、盐、酱油、醋、香油

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凉拌金针菇

用料：金针菇、油、蒜头、葱、盐、酱油

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凉拌千张

用料：千张、葱、香菜、蒜、盐、糖、蚝油、味极鲜、芝麻油、鸡精、胡椒粉

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葱油茴香花生

用料：茴香、花生、葱、盐、味精

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韩式酱腌茄子

用料：茄子、洋葱、红辣椒、绿辣椒、蒜瓣、酱油、醋、梅子汁、糖、水

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油茄子

用料：茄子、花椒、大料、姜丝、蒜、生抽、葱、辣椒油

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酒鬼花生

用料：花生米、朝天椒、八角、花椒、花生油、水（泡花生）、盐

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腌上就能吃的懒人辣白菜

用料：白菜、梨、韩式辣椒酱、盐、葱或韭菜、蒜、糖、鱼露、辣椒粉、姜末

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凉拌皮蛋

用料：皮蛋、红辣椒油、味精、大蒜、酱油、醋、香菜、红尖椒、葱花

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凉拌腐竹

用料：腐竹、苦菊、木耳、金针菇、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻辣椒油、蔴汁酱、熟花生碎、火腿肠、黄瓜、青椒、红椒

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凉拌手撕杏鲍菇

用料：杏鲍菇、香菜、花生、沙姜、葱蒜、小红辣椒

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凉拌蓑衣黄瓜

用料：黄瓜、香油、盐、蒜片、味极鲜、醋、辣酱油、辣酱油

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咸蒜

用料：新蒜、盐、水、米醋、白糖

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